Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Vieux Télégraphe fra Rhônedalen har en lys, lysegul farge i glasset. Når man snurrer vinglasset, fornemmer man en perfekt balanse i denne hvitvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen avslører denne Vieux Télégraphe-hvitvinen alle slags kumquats, sitroner, grapefrukt og lime.

I munnen starter Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Vieux Télégraphe fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Denne silkeaktige hvitvinen er balansert og mangefasettert og presenterer seg på ganen. I avslutningen byr denne lagringsdyktige vinen fra Rhônedalen til slutt på betydelig lengde. Et hint av grapefrukt og kirsebærblomst dukker opp igjen.

Vinifisering av Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Druene Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc og Roussanne er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Vieux Télégraphe. Châteauneuf-du-Pape Blanc er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne franske hvitvinen høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er ferdig, får Châteauneuf-du-Pape Blanc fortsette å harmonisere på sitt fine bunnfall i 9 måneder.

Matanbefalinger til Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Vieux Télégraphe

Denne franske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til omelett med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.

Utmerkelser til Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Vieux Télégraphe

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne hvitvinen fra Vieux Télégraphe også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 poeng
• Wine Spectator - 95 poeng

• Flere produkter fra Vignobles Brunier