Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC - Weingut Gross

I glasset avslører Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC fra Weingut Gross en strålende lyst gul farge. Denne modnede hvitvinen gleder øyet i tillegg med gyldengule reflekser. Svinger man vinglasset, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en perfekt balanse, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Den første nesen av Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC avslører nyanser av appelsiner, akasie og pærer. Til de fruktige delene av buketten kommer toner fra fatlagringen som honning og mineralitet.

Weingut Gross Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og mangesidig viser denne lette hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne modnede hvitvinen fra vinregionen Steiermark begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Weingut Gross Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC

Grunnlaget for den balanserte Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC fra Østerrike er druer av druesorten Weißburgunder. I Steiermark vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av kalkstein. Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC er en vin fra Den gamle verden i ordets beste betydning, for denne østerrikeren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra Den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i kjelleren. Der selekteres de og males skånsomt. Deretter følger gjæring på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC fra Weingut Gross

Denne østerrikske hvitvinen bør nytes best moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, kokos-lime-fiskecurry eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC fra Weingut Gross

Denne vinen fra Steiermark begeistrer ikke bare oss, også kjente kritikere har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2017 finnes

• Falstaff – 94 poeng

• Flere produkter fra Weingut Gross