Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark - Weingut Gross

Med Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her byr den på en vidunderlig lysende, lysegul farge. I midten går tonen over i en sjarmerende gyllengul farge. Etter den første virvlingen merker man hos denne hvitvinen en førsteklasses balanse, for den legger seg verken vannaktig eller sirup- eller likørlignende på glassveggen. I glasset byr denne hvitvinen fra Weingut Gross på aromaer av stikkelsbær og sitroner, supplert med urter og grønn paprika. Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark presenterer seg herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig kremet tekstur. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Steiermark begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de mergel- og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark

Den balanserte Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark fra Østerrike er en endruevin, vinifisert av druesorten Sauvignon Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Steiermark. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og mergel. Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne østerrikeren puster en usedvanlig europeisk sjarm, som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet kan Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark

Nyt denne hvitvinen fra Østerrike ideelt sett moderat avkjølt ved 11 - 13°C som ledsager til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

Utmerkelser for Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark fra Weingut Gross

I tillegg til et pris-nytelsesforhold kan denne vinen fra Weingut Gross også vise til utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. I detalj gjelder dette for årgang 2017

• Falstaff - 95 poeng

• Flere produkter fra Weingut Gross