Rose - Winery Bediani

Denne rosévinen fra vinregionen Kakheti har en strålende skimrende purpurrød farge i glasset. Hellet over i et hvitvinsglass byr denne rosévinen fra Georgia på vidunderlig uttrykksfulle aromaer av syrin, avrundet med solbær.

Rosen kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. Denne lette rosévinen er lettbeint og har flere lag i smaken. Takket være den livlige fruktsyren er roséen herlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rosévinen fra vinregionen Kakheti er herlig med en god ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av vulkansk stein og svart jord.

Vinifisering av rosen fra Winery Bediani

Den elegante rosen fra Georgia er en sortstypisk vin laget av druesorten Saperavi. Druene vokser under optimale forhold i Kakheti. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av vulkansk stein og svart jord. Etter at druene er høstet for hånd, blir de umiddelbart kjørt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i tanker av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan rosen fortsette å harmonere på den fine bunnfallet i flere måneder.

Måltidsanbefaling for Winery Bediani Rose

Denne rosévinen fra Georgia nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C som tilbehør til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Winery Bediani