Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato - Biscardo

Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Biscardo i Veneto har en strålende, kobbergullaktig farge i glasset. Den første duften av Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato byr på nyanser av fiolett, lavendel og syrin. De fruktige delene av bouqueten får selskap av solvarme steiner og skogbunn.

Denne tørre rosévinen fra Biscardo er perfekt for vinelskere som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 5,2 gram restsukker. I munnen har denne lettbente rosévinen en herlig sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Veneto byr til slutt på en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som er dominert av kalkstein og leire.

Vinifikasjonen av Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Biscardo

Den elegante Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Veneto er laget av druer av sorten Pinot Gris. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Biscardo

Opplev denne rosévinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C til aspargessalat med quinoa, kokos-lime fish curry eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Biscardo