Sauvignon Blanc Constantia - Buitenverwachting

Sauvignon Blanc Constantia fra vinregionen Coastal Region har en lysende lysegul farge i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Buitenverwachting er fylt med hvite rips og stikkelsbær. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringsprosessen i rustfritt stål garrigue, løvstikke og middelhavsurter.

Denne sørafrikanske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 4 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne sørafrikanske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma krever ikke nødvendigvis restsukker. Med sin konsise fruktsyre er Sauvignon Blanc Constantia herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Coastal Region er fengslende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Sauvignon Blanc Constantia fra Buitenverwachting

Denne balanserte hvitvinen fra Sør-Afrika er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kjøres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Sauvignon Blanc Constantia fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder...

Matanbefalinger til Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia

Denne hvitvinen fra Sør-Afrika bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til sitronchilikylling med bulgur, spinatgrateng med mandler eller kålroulader.

• Flere produkter fra Buitenverwachting