Sauvignon Blanc Marlborough - Oyster Bay

Sauvignon Blanc Marlborough fra Oyster Bay fra New Zealands Sørøya avslører en lysende, lys gul farge i glasset. I glasset viser denne hvitvinen fra Oyster Bay aromaer av stikkelsbær, mango og sitron, supplert med vanilje. Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough fremstår som vidunderlig tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller kjedelig, som det er passende for en vin av denne prestisje. På ganen er teksturen til denne velbalanserte hvitvinen vidunderlig sprø. Gjennom sin vitale fruktsyre fremstår Sauvignon Blanc Marlborough på ganen eksepsjonelt frisk og livlig. Avslutningen av denne hvitvinen fra vinregionen Sørøya i New Zealand, nærmere bestemt fra Marlborough, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough

Denne hvitvinen fokuserer klart på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. For denne vidunderlig balanserte renvinsvinen fra Oyster Bay ble det kun høstet førsteklasses drue materiale. Etter høsten kommer drueklasene raskt til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig brutt opp. Deretter følger gjæringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet kan Sauvignon Blanc Marlborough harmonisere videre på bunnfallet i flere måneder.

Matvurdering for Sauvignon Blanc Marlborough fra Oyster Bay

Opplev denne hvitvinen fra New Zealand ideelt godt avkjølt ved 8 - 10 °C som en følgesvenn til stekt ørret med ingefær-pære, potetpanne med laks eller wokgrønnsaker med fisk.

Utmerkelser for Sauvignon Blanc Marlborough fra Oyster Bay

• Flere produkter fra Oyster Bay