Spice Route Chenin Blanc - Spice Route Winery

I glasset viser Spice Route Chenin Blanc fra Spice Route Winery en tett platinagul farge. Duften av denne hvitvinen fra Western Cape fortryller med aromaer av mirabelleplomme, fersken, vingårdsfersken og aprikos. Sporer vi aromaene videre, kommer solvarme steiner og skogbunn inn i bildet.

Spice Route Winery Spice Route Chenin Blanc presenterer seg fantastisk tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne kraftige hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Spice Route Chenin Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Western Cape er til slutt spennende med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det granitt- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Spice Route Chenin Blanc fra Spice Route Winery

Grunnlaget for den kraftige Spice Route Chenin Blanc fra Western Cape er druer fra druesorten Chenin Blanc. I Western Cape vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og granitt. Etter innhøstingen kjøres druene til presshuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og amforaer ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Spice Route Chenin Blanc fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Spice Route Winery Spice Route Chenin Blanc

Denne sørafrikanske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til pasta med pølseklumper, kikerter i karri eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Spice Route Winery