- Denne hvitvinen er laget på Chenin Blanc-druer og passer utmerket til purresuppe eller kålroulader
- For kjenneren er denne vinen fra kystregionen utrolig moderne
- Denne sørafrikanske hvitvinen er perfekt som vin til fest eller bryllup
innpakning!
Mer informasjon om Starting Blocks Chenin Blanc - Simonsig
Chenin Blanc fra Simonsig er vingårdens hvite flaggskip. Den fremstår i en klar strågul farge med grønlige refleksjoner i glasset. Aromaen er preget av en kraftig duft av fullmodne aprikoser, pasjonsfrukt, vannmeloner, guava og pærer.
På smak viser Simonsig Chenin Blanc en vakker smelteevne og en delikat, velintegrert syre samt en fin harmoni mellom sukker og alkohol.
Vinifisering av Simonsig Chenin Blanc
Chenin Blanc, som vinifiseres på rustfrie ståltanker, er den første hvitvinen som grunnleggeren av Simonsig, Frans Malan, vinifiserte i 1968. Druene til Chenin Blanc høstes for hånd, presses delvis og macereres over natten med skallkontakt. Vinen gjæres deretter i rustfrie ståltanker med spesielle, rene gjærtyper.
Matkombinasjoner / Matanbefalinger til Chenin Blanc fra Simonsig
Denne hvitvinen fra Stellenbosch passer perfekt til indiske og østasiatiske retter, fjærkre og krydrede latinamerikanske retter.
Utmerkelser for Chenin Blanc fra Simonsig
- Mundus Vini: Gull og Best of Show South Africa White for 2019
- Mundus Vini Summer Tasting 2017: Gull og Best White Wine of South Africa for 2017
- James Suckling: 90 poeng for 2016
- Veritas Awards: Gull for 2016
- John Platter: 3,5/5 stjerner for 2016
- IWSC: Gull for 2015
- Mundus Vini: Gull for 2015
- Veritas Awards: Gull for 2015
- Concours Mondial de Bruxelles: Sølv i 2015
- Flere produkter fra Simonsig