Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP - Penfolds

Den kraftfulle Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP fra Penfolds skinner tett purpurrød i glasset. Hellt i et Bordeaux-glass presenterer denne rødvinen fra Australia nydelig noble aromaer av fiken og sviske, avrundet av vanilje, smør og karamell som kommer fra fatlagringen.

Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP fremstår for vinnyteren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig tett tekstur. Finalen på denne fremragende lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen South Australia imponerer til slutt med en usedvanlig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP

Den kraftfulle Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP fra Australia er en cuvée laget av druetypene Cabernet Sauvignon og Shiraz. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den kraftfulle Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP videre i 22 måneder på fat av amerikansk eik.

Matanbefaling til Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz i GP

Denne australske rødvinen bør nytes temperert ved 15–18°C. Den passer perfekt som ledsager til boeuf bourguignon, bakt fetaost i pakker eller kalvetafelspitz med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Penfolds