Antonio Lopes Vinho Verde - Vidigal Wines

Den første duften av Vinho Verde smigrer med toner av aprikoser, nektariner og mirabeller. Bouquetens fruktige hint får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Antonio Lopes Vinho Verde imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er ingen selvfølge for en vin i innstegsklassen, så denne portugisiske vinen imponerer naturlig nok med en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra Vinho Verde-distriktet med sin vakre lengde. Igjen er det hint av nektarin og mirabelleplomme å spore.

Vinifikasjonen av Antonio Lopes Vinho Verde

Druene Arinto, Loureiro og Trajadura er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante Cuvée Vinho Verde fra Antonio Lopes. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Vinho Verde-vinen harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger for Vinho Verde by Antonio Lopes

Denne portugisiske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til stekt ørret med ingefærpære, fiskecurry med kokos og lime eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Vidigal Wines