Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

I glasset byr denne rødvinen fra Beringer på aromaer av blåbær, solbær, bjørnebær og morbær, supplert av bøkerøyk, lufttørket skinke og orientalske krydder. Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne nordamerikanske vinen fortryller naturlig nok med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. Denne tette og kjøttfulle rødvinen presenterer seg full av trykk og kompleksitet i ganen. I avslutningen gleder denne rødvinen fra vinregionen i California endelig med sin vakre lengde. Igjen er det hint av blåbær og bjørnebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California

Den kraftige Zinfandel Founders' Estate WO California fra USA er en vin laget på druesorten Zinfandel. I California vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på grusholdig jord. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling for Zinfandel Founders' Estate WO California fra Beringer

Denne amerikanske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til Boeuf Bourguignon, grønnsakscouscous med oksekjøttboller eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Beringer Vineyards