Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel DO - Emiliana

Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel fra vinregionen Valle Central viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Valle Central frister med hint av plomme og surkirsebær. Når vi følger aromabildet videre, kommer også ristede tretoner til.

På ganen åpner Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel fra Emiliana seg herlig tørr, med godt grep og aromatisk preg. Denne tette rødvinen fremstår kraftfull og mangesjiktet i munnen. Den balanserte fruktsyren gir Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel en behagelig munnfølelse uten at den mangler friskhet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Valle Central, nærmere bestemt fra Valle de Rapel, utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel fra Emiliana

Den kraftfulle Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel fra Chile er en endruevin, økologisk vinifisert av druesorten Merlot. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel fra Emiliana

Denne rødvinen fra Chile bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til andebryst med sukkererter, thailandsk agurksalat eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Emiliana