El Burro Natural Malbec Mendoza - Zuccardi

El Burro Natural Malbec Mendoza fra Zuccardi fra Mendoza viser en tett, purpurrød farge i glasset når det svinges. Den første nesen av El Burro Natural Malbec Mendoza viser nyanser av bringebær, plommer og bjørnebær. Til de fruktige aspektene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne rødvinen fra Zuccardi er noe for vindrikkere som helst vil ha 0,0 gram restsukker i vinen sin. El Burro Natural Malbec Mendoza kommer dette allerede svært nær, ettersom den ble vinifisert med bare 2,5 gram restsukker. På ganen presenterer teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg herlig tett. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer El Burro Natural Malbec Mendoza ganen med en behagelig munnfølelse uten å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Mendoza til slutt med en fin lengde. Igjen viser det seg hint av plomme og bjørnebær.

Vinifikasjon av El Burro Natural Malbec Mendoza fra Zuccardi

Denne vinen legger fokus tydelig på én druesort, nemlig Malbec. Til denne herlig kraftfulle, druesortsrent utbygde vinen fra Zuccardi ble det kun brukt druer av beste kvalitet. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til El Burro Natural Malbec Mendoza fra Zuccardi

Drikk denne økologiske rødvinen fra Argentina ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til fylte paprika, thailandsk agurksalat eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Zuccardi