Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Den elegante Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central fra Viña San Pedro Tarapacá kommer i glasset med en strålende purpurrød farge. Denne druesortreine chilenske vinen viser herlig uttrykksfulle noter av blåbær, plomme, solbær og surkirsebær i glasset. I tillegg kommer hint av solbær, sjokolade og morell.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central presenterer seg vidunderlig tørr for vinvennen. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin under 4-eurosklassen. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig silkeaktig tekstur. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central ganen med en behagelig munnfølelse, uten samtidig å mangle friskhet. Finalen på denne unge rødvinen fra regionen Valle Central overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central fra Viña San Pedro Tarapacá

Den balanserte Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central fra Chile er en druesortrein vin laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og skånsomt knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Valle Central

Denne chilenske rødvinen fungerer perfekt som ledsager til de forskjelligste retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Viña San Pedro Tarapacá