Director's Cut Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Director's Cut Cabernet Sauvignon fra Francis Ford Coppola viser seg i glasset i en dyp rød farge og fortryller med sitt herlige, fruktrike bouquet. Dette bæres av aromaene fra røde og svarte bærfrukter, kirsebær, cassis og et hint av lavendel.

Denne kaliforniske rødvinscuvéen er krydret på ganen med en godt integrert tresmak. Dens elegante struktur og behagelige tanniner leder til en lang, aromatisk avslutning.

Vinifikasjon av Director's Cut Cabernet Sauvignon

Alexander Valley er en lang, smal dal som går fra nord til sør. Mens den sørlige delen er kjøligere på grunn av tåken som fortsatt siver inn dit, har den nordlige delen et pålitelig varmt klima som er spesielt egnet for dyrking av denne sent modnende druesorten.
Jordene har et fantastisk mangfold, fra røde vulkanske jorder i øst, via elveavsetningsjord på bunnen av dalen, til leire som er gjennomsyret av grus i vest.
Denne cuvéen består av druetypene Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc. Etter innhøsting og gjæring ble Director's Cut Cabernet Sauvignon lagret i 12 måneder på franske eikelagere.

Matanbefaling for Director's Cut Cabernet Sauvignon fra Francis Ford Coppola

Nyyd denne tørre rødvinen sammen med kraftige retter, mykgjorte oster, gåsebryst og vilt.

Utmerkelser for Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon

• Critics Challenge: 92 poeng og gull for 2015
• International Wine Spirits Competition: Outstanding Silver 2015
• San Francisco IWC: Gull for 2014
• California State Fair Competition: Sølv for 2014
• Sommelier Challenge: Platina & 95 poeng for 2014
• Orange County Wine Society: Platina & 94 poeng for 2014

• Flere produkter fra Francis Ford Coppola