Chardonnay trocken - Eagle Creek

Den Chardonnay tørr - Eagle Creek begeistrer med sin lysende, halm-gule kjole med myke gullreflekser. Nesen gleder seg over et komplekst aromaspill av modne epler, sprø pærer og fine sitrusnoter. I tillegg utfolder det seg subtile nyanser av vanilje og ristet nøtter, som kommer fra lagringen i tregjærer. På ganen fremstår vinen elegant og frisk, med en harmonisk balanse mellom fruktig fylde og livlig syre. Den lange ettersmaken etterlater et rundt inntrykk, som gir lyst på neste slurk.

Vinifikasjon av Chardonnay tørr - Eagle Creek

Trauben til Chardonnay tørr - Eagle Creek vokser i solfylte, godt ventilerte områder. Dyrkingen skjer bærekraftig for å maksimere kvaliteten på druene. Bare de beste druene blir håndplukket tidlig om morgenen. Dette bevarer friskheten og aromatikken til fruktene. Etter innhøstingen følger en skånsom pressing av druene. Gjæringen skjer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker for å bevare de friske og fruktige aromaene. Deretter modnes vinen i noen måneder på utvalgte franske eikefat, som gir den sine fine tre-noter og finjusterer vinens struktur.

Matanbefaling for Chardonnay tørr - Eagle Creek

Den Chardonnay tørr - Eagle Creek harmonerer perfekt med et bredt spekter av retter. Her er noen spesielle anbefalinger:

1. Grillet laks med sitrus-smør-saus
2. Krydret kylling med fint grønnsaker
3. Pasta med en lett fløtesaus og asparges
4. Risotto med ferske reker og sitronskall

I tillegg passer vinen utmerket til et ostefat med milde og krydrede ostetyper. Kombinasjonen av fine, aromatiske retter og Chardonnay tørr - Eagle Creek skaper en opplevelse som både gleder ganen og sansene.

• Chardonnay med fruktig bouquet
• Langvarig ettersmak
• Elegant balanse mellom fylde og syre
• Ideell valg for fisk- og fjørfe-retter

• Flere produkter fra Peter Mertes