Chardonnay unwooded - Neethlingshof Estate

Den Chardonnay unwooded - Neethlingshof Estate imponerer med sin strålende lys gule farge, som minner om friske sitrusfrukter. På nesen utvikler det seg eksklusive aromaer av saftig pære, sprø eple og sprudlende sitrus. Disse harmoniserer perfekt med blomsteraktige noter, som minner om sommerlige enger. På ganen viser den seg balansert og frisk, med en levende syre som støtter fruktenes intensitet på en fantastisk måte. Et subtilt hint av modne hvite ferskener og et lite preg av mineralske noter rundet smaksopplevelsen. Avgangen er langvarig og etterlater et uforglemmelig inntrykk.

Vinifikasjon av Chardonnay unwooded fra Neethlingshof Estate

Traunene til Chardonnay unwooded kommer fra nøye dyrkede vinmarker. Her drar de fordel av ideelle klimatiske forhold og jordsmonn som fremhever karakteren til druene. Høsten foregår manuelt på de tidlige morgenstunden, når temperaturene fortsatt er kjølige. Dette sikrer at druene bevarer sine aromaer og friskhet. Vinifikasjonen skjer ved schon pressing for å ekstrahere de verdifulle aromaene. Mosten gjæres deretter ved lave temperaturer i ståltanker. Dette fremmer de fruktige og blomsteraktige lyse aromaene, uten de typiske tresmaker, som ikke er ønsket i en uoppbevart Chardonnay. Etter gjæringen lagres vinen i noen måneder på gjæren, noe som gir den ekstra kompleksitet og fylde før den forsiktig filtreres og fylles på flaske.

Anbefalinger til mat sammen med Chardonnay unwooded fra Neethlingshof Estate

Chardonnay unwooded egner seg utmerket som aperitiff og til en rekke retter. Her er noen deilige anbefalinger:

1. 1. Friske skalldyr som reker eller kamskjell i sitron-smør.
2. 2. Mør fisk som havabbor eller ørret, grillet med urter.
3. 3. Lettere salater med sitrusfrukter og fetaost.
4. 4. Asiatisk mat med lett grønnsaker, for eksempel en wok med brokkoli og gulrøtter.

Du kan også nyte den med en kremet pasta med asparges. Denne kombinasjonen fremhever friskheten til vinen og de delikate aromaene fra rettene.

• Friske ingredienser fremhever aromaene til vinen perfekt.
• Vinen harmonerer med krydder og friske urter.
• Ideell følgesvenn for sosiale kvelder med familie og venner.

Nyt Chardonnay unwooded - Neethlingshof Estate til spesielle anledninger eller bare som en belønning til deg selv. Det er den perfekte vinen for enhver anledning og bringer glede i hvert glass.

• Flere produkter fra Neethlingshof Estate