Ethos Reserve Late Harvest Riesling 0,375 l - Chateau Ste. Michelle

Ethos Reserve Late Harvest Riesling fra Chateau Ste. Michelle fra Washington viser en briljant, lys gul farge i vinglasset. Denne rene amerikanske vinen smigrer glasset med herlig fornemme noter av sitroner, fersken og moden eple. I tillegg kommer hint av karamell.

Ethos Reserve Late Harvest Riesling kan med rette beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smakprofil. I munnen fremstår teksturen til denne lettfølte hvitvinen herlig tett. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Ethos Reserve Late Harvest Riesling vidunderlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne svært lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Washington til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av fersken og sitron.

Vinifikasjon av Ethos Reserve Late Harvest Riesling fra Chateau Ste. Michelle

Denne elegante hvitvinen fra USA er laget av druesorten Riesling. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Chateau Ste. Michelle Ethos Reserve Late Harvest Riesling

Denne nordamerikaneren bør nytes best moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til fruktig endivesalat, wokgrønnsaker med fisk eller fersken–pasjonsfrukt-dessert.

• Flere produkter fra Chateau Ste. Michelle