Stettener Stein Riesling Eiswein 0,375 l - Weingut Am Stein

Den lettbente Stettener Stein Riesling Eiswein fra Weingut Am Stein glir inn i glasset med en strålende lysegul farge. Snurrer du vinglasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm letthet som får den til å danse livlig i glasset. I glasset viser denne søte vinen fra Weingut Am Stein aromaer av mango og pasjonsfrukt, supplert med honning. Stettener Stein Riesling Eiswein kan med rette beskrives som spesielt fruktdrevet og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en fantastisk søt smaksprofil. I munnen har denne lettbente, søte vinen en herlig kremaktig tekstur. På grunn av den konsise fruktsyren er Stettener Stein Riesling Eiswein herlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Franken, som er svært lagringsdyktig, gleder til slutt med sin betydelige etterklang.

Vinifisering av Stettener Stein Riesling Eiswein fra Am Stein vingård

Denne elegante søte vinen fra Tyskland produseres økologisk av druesorten Riesling. Stettener Stein Riesling Eiswein er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, da denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes.

Anbefalt mat til Stettener Stein Riesling Eiswein fra Weingut Am Stein

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til yoghurtmousse med valmuefrø, pære-lime-strudel eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Weingut am Stein