Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada DOC - Adega Cooperativa de Penalva

Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra vinregionen Beiras viser seg i glasset i en strålende purpurrød farge. Den første nesen av Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada presenterer nyanser av grapefrukt og surkirsebær. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktige, balsamiske nyanser.

På ganen starter Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra Adega Cooperativa de Penalva herlig aromatisk, fruktig og balansert. Avbalansert og mangesjiktet presenterer denne fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra regionen Beiras til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg anslag av grapefrukt og surkirsebær.

Vinifikasjon av Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra Adega Cooperativa de Penalva

Den balanserte Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada fra Portugal er en cuvée, fremstilt av druesortene Alfrocheiro, Tempranillo og Touriga Nacional. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Adega Cooperativa de Penalva Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada

Denne portugisiske rødvinen passer perfekt som ledsager til en rekke ulike retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Adega Cooperativa de Penalva