Lison - La Frassina

Den elegante Lison fra huset La Frassina renner med strålende gyllengul farge i glasset. I glasset presenterer denne hvitvinen fra La Frassina aromaer av moden eple, pære og akasie, supplert med mineraler. La Frassina Lison begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her er det snakk om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik fortryller denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrheten, med den fineste balansen. Fremragende smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. Avbalansert og nyansert presenterer denne sprø og fyldige hvitvinen seg på ganen. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen Veneto til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen hint av pære og moden eple.

Vinifikasjon av La Frassina Lison

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Friulano. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Lison harmonisere videre i 7 måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til La Frassina Lison

Denne hvitvinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, stekt ørret med ingefær og pære eller pasta med små stekte pølseklumper.

• Flere produkter fra La Frassina