Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC - Weingut Pfaffl

Den kraftige Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Pfaffl skinner i glasset med en tett platinagul farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset avslører denne østerrikske singel-varietal-vinen fantastisk uttrykksfulle toner av sitrongress, rosa grapefrukt, grapefrukt og sitroner. Dette får selskap av hint av kakaobønner, mørk sjokolade og kanel.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med 4,2 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne østerrikeren fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC herlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Weinviertel med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp toner av sitrongress og rosa grapefrukt. I ettersmaken tilføres mineralske toner fra sand- og løssjordsmonnet.

Vinifikasjonen av Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Pfaffl

Den kraftige Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC fra Østerrike er en vin laget av druesorten Grüner Veltliner. I Weinviertel vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand og løss. Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Pfaffl

Denne østerrikske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til purresuppe, pasta med pølseklumper eller purretortilla.

Utmerkelser for Grüner Veltliner Hommage Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini SILBER
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Berliner Wein Trophy GOLD
2019 - Selection GOLD
2019 - Savoir Vivre GRAND GOLD
2019 - AWC SILVER
2018 - Selection ***
2018 - Savoir Vivre GRAND GOLD
2018 - AWC GOLD
2016 - Savoir Vivre Grand Gold + 95 poeng
2016 - ÖGZ - 1. plass. 1. plass GULL
2016 - Andreas Larsson 93 poeng
2016 - A la Carte Winner + 94 poeng
2015 - Selection *****
2015 - Savoir Vivre ***
2015 - Falstaff 95 poeng
2015 - Asia Wine & Spirits Awards: GOLD
2014 - Wirt & Winzer Category Winner
2014 - Vinum Wine of the Month
2014 - Parker 93 poeng
2014 - Gardini 93 poeng
2013 - Wine Enthusiast 93 poeng
2013 - Weinguide Highest Score
2013 - Tasted 100% Blind 90 poeng
2013 - Parker 94 poeng
2013 - Falstaff 95 poeng

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl