Hangin' Snakes Shiraz - Langmeil

Hangin' Snakes Shiraz fra vinregionen South Australia viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. Den første nesen av Hangin' Snakes Shiraz presenterer noter av bringebær og fioler. Til de fruktige anslagene i duften kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Langmeil Hangin' Snakes Shiraz fremstår behagelig tørr for vinnyteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra regionen South Australia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av fiol og bringebær.

Vinifikasjon av Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Denne vinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Shiraz. Til denne usedvanlig kraftfulle, druesortsrent utbygde vinen fra Langmeil ble det kun brukt feilfrie druer. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Drikk denne rødvinen fra Australia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, lammegryte med kikerter og tørkede fiken eller grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe.

• Flere produkter fra Langweil