Valley Floor Shiraz Barossa Valley - Langmeil

Den fatlagrede Valley Floor Shiraz Barossa Valley fra vinregionen South Australia presenterer seg i en tett lilla rødfarge i glasset. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som kan sees i kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Valley Floor Shiraz Barossa Valley er smigrende med blåbær, plommer og moreller. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne tørre rødvinen fra Langmeil er for vindrikkere som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. Valley Floor Shiraz Barossa Valley kommer ganske nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,6 gram restsukker. Denne fløyelsaktige, kraftige og tette rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. Med sin konsise fruktsyre er Valley Floor Shiraz Barossa Valley imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige rødvinen med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og blåbær.

Vinifisering av Valley Floor Shiraz Barossa Valley fra Langmeil

Den kraftige Valley Floor Shiraz Barossa Valley fra Australia er en vin av en enkelt sort laget av druesorten Syrah. Valley Floor Shiraz Barossa Valley er en vin fra den nye verden i ordets beste forstand, fordi denne australieren utstråler en ekstraordinær oversjøisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den nye verden. Bærene til denne rødvinen fra Australia høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 24 måneders modning på eikefat.

Matanbefaling til Valley Floor Shiraz Barossa Valley fra Langmeil

Denne rødvinen fra Australia passer best ved en temperatur på 15-18 °C til gresskargryte, kikerter i karri eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Langmeil