Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Haras de Pirque

Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Haras de Pirque fra Valle del Maipo byr i det svingte glasset på en tett, purpurrød farge. Med litt tid i glasset utfolder denne rødvinen fra Chile herlig uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, morbær, blåbær og solbær, avrundet av garrigue, mørk sjokolade og kanel som kommer fra lagringen på trefat.

På ganen åpner Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Haras de Pirque herlig aromatisk, fruktig og balansert. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle friskhet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Valle del Maipo overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Denne kraftige rødvinen fra Chile cuvéres økologisk av druetypene Cabernet Sauvignon og Carmenère. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i 12 måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Haras de Pirque

Opplev denne økologiske rødvinen fra Chile helst temperert ved 15–18°C som følge til braisert kylling i rødvin, lammestuing med kikerter og tørkede fiken eller kalvebryst med bønner og tomater.

Utmerkelser til Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Haras de Pirque

I tillegg til et flott forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Haras de Pirque også vise til utmerkelser og toppscore over 90 poeng. Mer konkret gjelder dette årgang 2018

• James Suckling – 92 poeng
• Wine Spectator – 91 poeng

• Flere produkter fra Haras de Pirque