Mainova Branco - Mainova

Med Mainova Mainova Branco kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Den avslører en fantastisk strålende lys gul farge. Den første nesen av Mainova Branco smigrer med nyanser av ananas, appelsiner og lime. De fruktige aspektene av buketten får selskap av noter fra fatlagring som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sitt elegant tørre smakspor. Den ble tappet med bare 1 gram rest sukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som klart skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne portugiseren fortryller selvfølgelig med sin fine balanse til tross for all tørhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. Lett og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. Med sin tilstedeværende fruktsyre avslører Mainova Branco seg imponerende frisk og livlig på ganen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Alentejo overbeviser til slutt med god ettersmak.

Vinifikasjon av Mainova Mainova Branco

Basis for den førsteklasses og fantastisk elegante cuvéen Mainova Branco fra Mainova er Antao Vaz, Arinto og Verdelho druer. Etter håndplukking kommer drueklasene raskt til kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, blir Mainova Branco lagret i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Mainova Branco fra Mainova

Denne hvitvinen fra Portugal bør nytes moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, spaghetti med kapers-tomat-saus eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Mainova