Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta - El Hijo Prodigo

Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta fra El Hijo Prodigo fra Mendoza / Uco Valley viser en tett, purpurrød farge i vinglasset. Helt opp i et rødvinsglass byr denne rødvinen fra Argentina på herlig komplekse aromaer av plomme, bjørnebær, kirsebær og blåbær, avrundet av vanilje og sjokolade som kommer fra fatlagringen.

El Hijo Prodigo Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta utmerker seg med sitt konsekvent tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne argentineren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen presenterer teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg herlig kjøttfull, tett og massiv. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Mendoza / Uco Valley, nærmere bestemt fra Valle de Uco, utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av El Hijo Prodigo Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta

Den kraftige Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta fra Argentina er en endruevin laget av druesorten Malbec. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på ståltank og i store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta harmonisere videre på bunnfallet i 18 måneder.

Matanbefaling til Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta fra El Hijo Prodigo

Drikk denne rødvinen fra Argentina best temperert ved 15–18 °C som følge til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, fylte paprika eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo