Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo - El Hijo Prodigo

Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo fra Mendoza / Uco Valley byr i vinglasset på en tett, purpurrød farge. Nesen på denne rødvinen fra Mendoza / Uco Valley fortryller med nyanser av plomme og bringebær. Når vi følger aromaen videre, kommer det til toner av morell og vanilje.

På ganen starter Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo herlig tørr, fast og aromatisk. Kraftfull og kompleks fremstår denne tette og kjøttfulle rødvinen på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Mendoza / Uco Valley til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av plomme og bringebær.

Vinifikasjon av Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo

Den kraftfulle Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra Argentina er en cuvée laget av druesortene Bonarda og Malbec. Etter innhøstingen bringes druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank og små fat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i 8 måneder på barrique av eik.

Matanbefaling til Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo fra El Hijo Prodigo

Denne argentineren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, ossobuco eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo