Malbec Maria Victoria - Bodega Del Río Elorza

I glasset avslører Malbec Maria Victoria fra Bodega Del Río Elorza en strålende purpurrød farge. Den første nesen av Malbec Maria Victoria smigrer med noter av bjørnebær, fiken og fioler. Til de fruktige anslagene i buketten slutter det seg til flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen åpner Malbec Maria Victoria fra Bodega Del Río Elorza seg herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen vidunderlig kjøttfull, tett og kraftig. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Patagonia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg anslag av fiken og bjørnebær.

Vinifikasjon av Bodega Del Río Elorza Malbec Maria Victoria

Denne rødvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Malbec. Til denne vidunderlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Bodega Del Río Elorza ble det kun brukt det beste druematerialet. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank og betong ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Malbec Maria Victoria harmonisere videre på bunnfallet i 8 måneder.

Matanbefaling til Malbec Maria Victoria fra Bodega Del Río Elorza

Denne argentinske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, boeuf bourguignon eller fylte paprika.

• Flere produkter fra Bodegas Verum