1300 Merlot Mendoza 2021 - Andeluna Cellars

Den elegante 1300 Merlot Mendoza fra Andeluna Cellars kommer i glasset med en lys lilla farge. I nesen avslører denne Andeluna Cellars-rødvinen alle slags morbær, solbær, bjørnebær, plommer og moreller.

Denne tørre rødvinen fra Andeluna Cellars er for deg som liker den helt tørr. 1300 Merlot Mendoza kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,9 gram restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett og kjøttfull tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer 1300 Merlot Mendoza ganen med en myk følelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne modningsdyktige rødvinen fra vindistriktet Mendoza byr til slutt på en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av forvitret stein.

Vinifisering av Andeluna Cellars 1300 Merlot Mendoza

Grunnlaget for den balanserte 1300 Merlot Mendoza fra Mendoza er druer fra druesorten Merlot. Druene vokser under optimale forhold i Mendoza. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av forvitret stein. Etter håndhøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefaling for 1300 Merlot Mendoza fra Andeluna Cellars

Denne rødvinen fra Argentina egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C til kalvebiff med bønner og tomater, fylt paprika eller osso buco.

• Flere produkter fra Andeluna Cellars