Pasionado Cuatro Cepas - Andeluna Cellars

Den kraftige Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars skinner i glasset med en tett purpurrød farge. Med litt sidelengs legging avslører rødvinsglasset en sjarmerende granatrød fargetone i kantene. Når du svinger glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i tydelige kirkevinduer rundt glassets kant. Når denne rødvinen fra Argentina helles opp i et rødvinsglass, presenterer den en fantastisk uttrykksfull aroma av plomme, damson, svarte kirsebær og moreller, avrundet av valnøtt, fullkornssjokolade og ristet hasselnøtt.

Andeluna Cellars Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i et vinikon-segment. Denne tette og kjøttfulle rødvinen presenterer seg fyldig og kompleks i ganen. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Mendoza til slutt med vakker lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og plomme. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av forvitret stein.

Vinifikasjon av Andeluna Cellars Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Tupungato Mendoza

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars er druene cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec og merlot. Druene vokser under optimale forhold i Mendoza. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av forvitret stein. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling for Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Denne rødvinen fra Argentina passer best ved en temperatur på 15-18 °C til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, osso buco eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Andeluna Cellars