Merlot - Golden Kaan

I glasset avslører Merlot fra Golden Kaan en tett purpurrød farge. Denne druesortrene sørafrikanske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av plommer, moreller, svarte kirsebær og svisker. I tillegg kommer hint av andre frukter.

På ganen åpner Merlot fra Golden Kaan seg behagelig aromatisk, fruktbetont og balansert. Denne silkemyke rødvinen fremstår kraftfull og kompleks på ganen. Med sin livlige fruktsyre viser Merlot seg herlig frisk og levende på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Western Cape, nærmere bestemt fra Western Cape, overbeviser til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Merlot fra Golden Kaan

Denne vinen setter tydelig fokus på én druesort, nemlig Merlot. Til denne vidunderlig kraftfulle druesortrene vinen fra Golden Kaan ble kun det beste druematerialet brukt. Etter håndplukking kommer druene umiddelbart til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning på 9 måneder i fat av fransk eik.

Matanbefaling til Merlot fra Golden Kaan

til braisert kylling i rødvin, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller kålruletter.

Utmerkelser for Merlot fra Golden Kaan

Ved siden av et førsteklasses pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Golden Kaan også vise til utmerkelser. Mer konkret gjelder dette årgangen 2019

• John Platter Wine Guide - 3 stjerner

• Flere produkter fra Golden Kaan