Merlot - Neethlingshof Estate

Den Merlot - Neethlingshof Estate presenterer seg i en dyp, mørkerød farge. Aromaene gir den en fantastisk rikdom. Noter av modne plommer, saftige kirsebær og mørk sjokolade strømmer ut av glasset og inviterer til en første slurk. Ved nærmere ettersyn avsløres også subtile hint av krydder samt et snev av vanilje, som avrunder kompleksiteten til denne vinen. På ganen utfolder Merlot en harmonisk fruktighet, parret med en fin, fløyelsaktig tekstur. Denne vinen er godt strukturert og viser en fantastisk balanse mellom frukt og myke tanniner. Ettersmaken er langvarig og etterlater en behagelig følelse av eleganse.

Vinifikasjon av Merlot fra Neethlingshof Estate

Drueklasene for Merlot - Neethlingshof Estate kommer fra nøye utvalgte vinmarker. Her vokser druene i et optimalt mikroklima som gir vinrankene de beste forholdene. Inn høstes for hånd for å velge de mest modne og beste druene. Etter innhøstingen presses druene skånsomt, og mosten legges i rustfrie ståltanker for å starte gjæringen. I løpet av denne prosessen kontrolleres temperaturen nøye for å bevare fruktaromaene perfekt. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder i høykvalitets eikefat. Denne modningen gir Merlot - Neethlingshof Estate sine fine tresmaker og bidrar til en elegant struktur.

Matanbefalinger til Merlot fra Neethlingshof Estate

Merlot - Neethlingshof Estate passer utmerket til en rekke retter. Her er noen kulinariske følgesvenner som runder av opplevelsen av denne vinen:

1. Oksefilet med rødvinsaus
2. Braisert lammeskank med rosmarin
3. Pasta med en krydret tomatsaus
4. Modne ostevarianter som Brie eller Gouda
5. Grillet grønnsaksfat med urter

Spesielt velsmakende harmonerer vinen med:

• Orientalske retter som lam-curry
• Pratsik pizza med salami og sopp
• Viltretter som hjort med tyttebær
• Sjokoladedesserter som sjokoladekake
• Grillet storfekjøtt med peppersaus

Nyt Merlot - Neethlingshof Estate med passende mat og opplev hvordan aromaene smelter sammen. Enten du serverer det til en koselig middag eller en festlig anledning, denne vinen fanger enhver i sitt nett.

• Flere produkter fra Neethlingshof Estate