Merlot South Australia WO - Oxford Landing

Merlot-vinen fra vinregionen South Australia har en lysende purpurrød farge i glasset. Denne australske vinen av en enkelt sort smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær, svarte kirsebær, blåbær og plommer. Dette suppleres av hint av andre frukter.

Denne tørre rødvinen fra Oxford Landing er noe for vinelskere som foretrekker å drikke helt tørt. Denne kjøttfulle og tette rødvinen er balansert og har mange lag, og den presenterer seg i ganen. Ettersmaken på denne modningsdyktige rødvinen fra vinregionen South Australia overbeviser til slutt med en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Oxford Landing Merlot

Denne rødvinen har et tydelig fokus på druesorten med samme navn. Bare det beste druematerialet ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte sortvinen fra Oxford Landing. I Sør-Australia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter druehøstingen blir druene fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling til Merlot fra Oxford Landing

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til laurbær. Den er også perfekt til purresuppe, pasta med pølseklumper eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Oxford Landing