Petnat Muscaris - Winkler-Hermaden

I glasset fremstår den økologisk dyrkede Petnat Muscaris fra huset Winkler-Hermaden med en strålende gyllengul farge. Perlingen til denne Pétillant Naturel viser seg i glasset vidunderlig langvarig og fin. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge på det, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en perfekt balanse, for den tegner verken et vannaktig eller sirups- eller likøraktig slør på glassveggene. Skjenket i et hvitvinsglass avslører denne musserende vinen fra Østerrike herlig noble aromaer av sitron og fersken, avrundet av flere fruktige nyanser.

Winkler-Hermaden Petnat Muscaris viser seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne musserende vinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Avbalansert og nyansert viser denne silkemyke musserende vinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Petnat Muscaris ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen på denne musserende vinen fra Østerrike imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Grunnlaget for den balanserte Petnat Muscaris fra Østerrike er druer av druesorten Muscaris. Etter den manuelle innhøstingen blir druene fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Der blir de sortert og varsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Nyt denne økologiske Pétillant Naturel fra Østerrike best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til grønnsaksgryte med pesto, spinatgrateng med mandler eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Weingut Winkler-Hermaden