Pure & Naked Petnat Brut Nature - Weingut Am Stein

Pure & Naked Petnat Brut Nature fra vinregionen Franken viser seg i glasset i en strålende lysgul farge. Perlingen i denne Pétillant Naturel fremstår i glasset som svært fintperlende og usedvanlig vedvarende. Når man svinger på glasset, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggen. Helt typisk for en musserende vin som er helt tørr, presenterer den seg imidlertid aldri mager eller stram. Helt balansert og nyansert fremstår denne silkemyke Pétillant Naturel i munnen. Med sin markante fruktsyre viser Pure & Naked Petnat Brut Nature seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Franken dessuten med bemerkelsesverdig lengde. Igjen merkes hint av sitron.

Pure & Naked Petnat Brut Nature fra Weingut Am Stein er det rette valget for alle vinentusiaster som liker minst mulig sødme i vinen. Helt tørr og likevel aldri mager eller kantete, slik man kunne forvente av en vin. Balansert og mangesidig presenterer denne silkemyke Pétillant Naturel seg på ganen. Med sin markante fruktsyre viser Pure & Naked Petnat Brut Nature seg usedvanlig frisk og levende i munnen. I ettersmaken begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Franken igjen med en imponerende lengde, der det på ny kommer frem toner av sitron.

Vinifikasjon av Pure & Naked Petnat Brut Nature fra Weingut Am Stein

Denne balanserte musserende vinen fra Tyskland er økologisk cuvéet av druetypene Cabernet Blanc og Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen bringes druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter komponeringen av den endelige Pétillant Naturel følger videre modning på basis av klassisk flaskegjæring. Deretter modnes Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature i noen måneder på flaske før den til sist blir degorjert.

Matanbefaling til Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature

Denne musserende vinen fra Tyskland bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til grønnsakssalat med rødbeter, kokos-lime fiskecurry eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Weingut am Stein