Riesling Kamptal Terrassen - Weingut Bründlmayer

I glasset presenterer Riesling Kamptal Terrassen fra Bründlmayer seg med en briljant skinnende lysgul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Bründlmayer på aromaer av kumquat, grapefrukt, jasmin, lime og epler, supplert med toner av gjærbakst, brioche og fløtekaramell. På ganen åpner Riesling Kamptal Terrassen fra Bründlmayer seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. På tungen utmerker denne lettbeinte hvitvinen seg med en usedvanlig frisk og sprø tekstur. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg antydninger av lime og nektarin. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leire- og vulkansteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Bründlmayer Riesling Kamptal Terrassen

Denne elegante hvitvinen fra Østerrike er laget av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av leire, løss, sandstein og vulkansk stein. Når de er perfekt modnet blir druene til Riesling Kamptal Terrassen utelukkende høstet for hånd, uten hjelp av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Riesling Kamptal Terrassen fra Bründlmayer

Denne østerrikske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til fennikelsalat med røde linser, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller purreløktortilla.

Utmerkelser for Riesling Kamptal Terrassen fra Bründlmayer

Ved siden av et godt pris-nytelses-forhold kan denne Bründlmayer-vinen også vise til utmerkelser. For årgang 2019 gjelder følgende i detalj:

• Falstaff – 90–92 poeng

• Flere produkter fra Weingut Bründlmayer