Bare [%countdown%]! 20% rabatt på alt med koden: FIRESALE20

Ripasso

(15)

Ripasso kombinerer kraften fra Valpolicella-viner med modne aromaer, skaper dybde og avrunder smaksopplevelsen perfekt for vinkjennere.

Les mer zu Ripasso
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Resultater: 17

Ripasso er en spesiell vintype fra Valpolicella-regionen i Nord-Italia. Navnet Ripasso betyr "å gå gjennom igjen". Denne metoden gir vinen en unik dybde og kompleksitet. Her kan du lære mer om historien, stilen, aromaene og produksjonen av Ripasso-viner.

Ripasso: Historie

Historien om Ripasso går tilbake til 1960-tallet. Vinmakere lette etter måter å forbedre kvaliteten på vinene sine. Gjennom bruken av drueklaus fra Amarone-produksjonen oppstod en ny stil. Denne prosessen ble raskt populær og utviklet seg til en verdsatt tradisjon.

Ripasso: Stil

Ripasso-viner er kraftige og uttrykksfulle. De tilbyr en herlig balanse mellom frukt og krydder. Fargen er dyp rød og livlig. De passer perfekt til forskjellige anledninger. Noen viner vinner i kompleksitet over tid, mens andre bør nytes friske og unge.

Ripasso: Aromatikk

Aromatikken til Ripasso er flertydig. Typiske aromaer inkluderer:

  1. Modne kirsebær
  2. Plommer
  3. Sjokolade
  4. Krydder
  5. Urter

De harmoniske aromaene inviterer til utforskning. De myke tanninene avrunder smaksopplevelsen.

Ripasso: Produksjon

Produksjonen av Ripasso skjer i flere trinn:

  • 1. Utvalg av druer: Bare de beste, modne druene brukes.
  • 2. Fermentering: Druene blir gjæret for å lage basisen for vinen.
  • 3. Ripasso: Den unge vinen blandes med drueskinnene fra Amarone.
  • 4. Lagring: Vinen modnes i eikefat for å utvikle ytterligere aromaer.

Denne prosessen gir Ripasso den spesielle smaken. Nyt denne spesielle vinen og bli overrasket over mangfoldet.

NACH OBEN