Sauvignon Blanc - Glatzer

Med Glatzer Sauvignon Blanc får du en førsteklasses hvitvin i glasset. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Glatzer på aromaer av stikkelsbær og hvite rips, supplert med garrigue, løvstikke og einer. Denne østerrikske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin av høy kvalitet, har denne østerrikske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Carnuntum, byr til slutt på en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinifisering av Sauvignon Blanc fra Glatzer

Denne elegante hvitvinen fra Østerrike er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Druene til denne hvitvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Sauvignon Blanc fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Glatzer Sauvignon Blanc

Drikk denne østerrikske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til omelett med laks og fennikel, wokgrønnsaker med fisk eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Weingut Glatzer