Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

Den elegante Sauvignon Blanc Touraine fra Famille Amirault Grosbois skinner i glasset med en lysende lysegul farge. Hellet over i et hvitvinsglass byr denne franske hvitvinen på herlige aromaer av mango, modent eple og stikkelsbær, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 2,3 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne silkeaktige hvitvinen er balansert og kompleks i munnen. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Sauvignon Blanc Touraine usedvanlig frisk og livlig i munnen. Denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Val de Loire har en vakker lengde i avslutningen. Igjen er det hint av mango og modent eple.

Vinifisering av Famille Amirault Grosbois Sauvignon Blanc Touraine

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike produseres økologisk av druesorten Sauvignon Blanc. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Sauvignon Blanc Touraine fra Famille Amirault Grosbois

Denne franske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til stekte grønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Famille Amirault-Grosbois