Sauvignon Blanc Venezia DOC - Terra Musa

Den økologisk produserte Sauvignon Blanc Venezia fra Terra Musa skinner lys strågul i glasset. Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia fremstår behagelig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegsprissegmentet. I munnen presenterer den balanserte hvitvinen seg med en vidunderlig silkemyk tekstur. Takket være sin livlige fruktsyre fremstår Sauvignon Blanc Venezia usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt Lison-Pramaggiore DOC, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc Venezia fra Terra Musa

Grunnlaget for den balanserte Sauvignon Blanc Venezia fra Italia er druer av druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøsting kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Sauvignon Blanc Venezia harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia

Denne italieneren bør nytes lett avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til purreløksuppe, purreløktortilla eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Terra Musa