Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon fra Wente Vineyards er en elegant vin med en dyp, rubinrød farge som straks fanger blikket. Nesen preges av et forførende bouquet av modne sorte ribber, saftige kirsebær og et hint av plommer. Denne aromatiske kompleksiteten komplementeres med fine noter av vanilje, som er oppnådd gjennom modning i høykvalitets eikefat. Et lett hint av sjokolade og en subtil krydder avslutter den aromatiske opplevelsen. På ganen presenterer denne Cabernet Sauvignon seg som fyldig og strukturert. De godt integrerte tanninene gir vinen en behagelig tekstur, mens den livlige syren gir den friskhet og balanse. Aromaene utfolder seg og etterlater en imponerende ettersmak som inviterer til å bli værende.

Vinifikasjon av Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon fra Wente Vineyards

Druene til Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon kommer fra nøye utvalgte vinmarker i California. Her profiterer de av et ideelt klima med varme dager og kjølige netter, som skaper optimale modningsforhold. Druene høstes for hånd i full modenhet for å sikre de beste kvaliteter.

Når de ankommer vingården, gjennomgår de en presis avstilking og schon pressemetode. Fermenteringen skjer i temperatursatte rustfrie ståltanker, slik at de fruktige aromaene bevares perfekt. For å øke kompleksiteten skjer en del av gjæringen i små eikefat.

Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder i utvalgte franske eikefat. Denne modningen gir den fine vaniljenotene og støtter den harmoniske utviklingen av aromaene. Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon forener dermed tradisjon og innovasjon og tilbyr en uforlignelig drikkeopplevelse.

Matrekker til Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon fra Wente Vineyards

Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon passer utmerket til kraftige og smakfulle retter. Her er noen forslag som harmonerer ideelt med denne vinen:

1. Grillet lammelår med rosmarin og hvitløk
2. Oksefilet på en seng av grillet grønnsaker
3. Spaghetti Bolognese med ferske urter og parmesan
4. Braisert villsvin med en rødvinsreduksjon

Også til en ostefat med moden cheddar og blåmuggost utfolder denne vinen sine smaksmessige fasetter. Nyt Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon til en koselig middag eller ved festlige anledninger. Den vil begeistre gjestene dine og bli husket.

• Modne sorte ribber
• Saftige kirsebær
• Fine vanilje- og sjokoladenoter
• Strukturerte tanniner

• Flere produkter fra Wente Vineyards