Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmann

Den kraftige Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley fra Peter Lehmann skinner i glasset med en tett purpurrød farge. Denne australske vinen, som er laget av en enkelt sort, byr på fantastisk komplekse toner av blåbær, bjørnebær, solbær og morbær i glasset. Disse får selskap av toner av pepperkakekrydder, ristet barrique og svart te.

I munnen starter Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley by Peter Lehmann fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører den andre gruppen, fordi den er tappet på flaske med bare 0,5 g restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen South Australia med sin betydelige lengde. Igjen er det innslag av solbær og bjørnebær.

Vinifisering av Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, cabernet sauvignon. Bare de beste druene ble brukt til denne herlige, kraftige vinen fra Peter Lehmann. Etter druehøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley i ytterligere 15 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefaling for Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley av Peter Lehmann

til grønnsakscouscous med kjøttboller av storfekjøtt, innbakte saueostpakker eller krydret karri med lam.

Priser for Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley av Peter Lehmann

I tillegg til en pris som er helt passende for kvaliteten, kan denne Peter Lehmann-vinen også skilte med priser, inkludert medaljer. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Mundus Vini - gull
• Wine Spectator - 90 poeng

• Flere produkter fra Peter Lehmann