Vergelegen V - Vergelegen

Med litt sideveis posisjonering avslører vinglasset en sjarmerende granatrød tone i kanten. Gir du vinen litt luft ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kraftige kirkevinduer i glassets kant. I duften av denne rødvinen fra vinregionen Coastal kjenner vi igjen nyanser av alle slags røde og svarte bærfrukter, supplert med krydrede nyanser. Vergelegen Vergelegen V imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne sørafrikaneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Takket være den vitale fruktsyren er Vergelegen V usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne modne rødvinen fra kystregionen overbeviser med en vakker ettersmak. Etter håndhøstingen blir druene umiddelbart kjørt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Vergelegen V fra Vergelegen

Denne sørafrikanske vinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Vergelegen