Three - Constantia Glen

The Three fra Constantia Glen briljerer med stor fargedybde.
En lys mørk lilla kjerne omsluttes av en ungdommelig rustbrun kant. Nesen lover dybde og konsentrasjon. Den er fylt med et komplekst utvalg av nyanser av bjørnebær, krydder og mørke plommer som understøttes av en ekspressiv duft av røde bær.
De mørke fruktaromaene fra buketten sprer seg også i munnen. Den fyldige smaken har en utrolig saftig tekstur med modne, fløyelsmyke tanniner. Den har en fantastisk struktur som kommer fra de finkornede tanninene og en vakker balanse som den oppnår takket være den forfriskende mineraliteten.
Den avrundes av en lang, myk ettersmak. Vi anbefaler den til stekte rådyrmedaljonger på pastinakkpuré med søt bjørnebærjus, til grillede lammekoteletter krydret med rosmarinsalt og til langtidsstekt lammelår med potetmos og sauterte gulrøtter i kraftig saus.

• Flere produkter fra Constantia Glen