Zweigelt Langenlois Rosé - Weingut Bründlmayer

Rosé Zweigelt - Bründlmayer viser i glasset en strålende, delikat lakserosa farge med lett kobberfargede reflekser. Fargespillet virker fint og innbydende, som en sommerkveld i lyset fra den synkende solen. Allerede ved første svinging stiger en intens duft av røde frukter opp fra glasset. Saftige kirsebær, modne jordbær og innslag av skogsbær forenes med delikate toner av hvite blomster. I bakgrunnen finnes fine, krydrede nyanser som minner om lett pepperaktige urter og et snev av rosa pepper.

På nesen utfolder det seg en elegant og presis aromatikk:

• Røde kirsebær og sprø jordbær i forgrunnen
• Skogsbær som bringebær og rips
• Fine florale innslag av hvite blomster
• Delikat krydderpreg med lett pepperaktige nyanser

På ganen fremstår Rosé Zweigelt - Bründlmayer klart strukturert og herlig rettlinjet. Den fint fruktige aromatikken fortsetter, med røde kirsebær som møter saftige skogsbær, ledsaget av et snev av sitrusskall. Vinen virker tørr, behagelig stimulerende og har en tydelig, men perfekt integrert syre som gir livlig friskhet. Teksturen forblir slank, men likevel smidig, med en delikat kremet tone i midtpartiet. I avslutningen kommer et diskret krydderpreg som elegant avrunder rosévinen og vekker lyst på neste slurk.

Strukturen fremstår harmonisk:

1. Tørr stil med tydelig fruktpreg
2. Livlig syre med krystallklar kontur
3. Svært fine tanninspor fra Zweigelt-druen
4. Slank kropp med elegant letthet
5. Frisk, stimulerende avslutning med delikat krydderpreg

Druen Zweigelt viser her sin spesielt stimulerende roséside. Typiske kirsebæraromaer trer tydelig frem, sammen med friske røde bær og et fint urtepreget krydderpreg. Vinen kommer fra Niederösterreich, et av Østerrikes mest anerkjente vinområder. Samspillet mellom kjøligere netter og varme dager gir rosévinen en imponerende aromatisk dybde og klarhet. Modningen på ståltank fremhever druesortens særpreg, bevarer fruktens friskhet og gir vinen en strålende, puristisk stil.

Rosé Zweigelt - Bründlmayer er en druesortstypisk rosévin fra den gamle verden som passer til ethvert sommerlig måltid, både som aperitiff og som elegant følge til mat.

Fremstilling av Rosé Zweigelt - Bründlmayer

Druene til denne rosévinen kommer fra utvalgte vinmarker i Niederösterreich. Det tempererte kontinentalklimaet med varme dager og kjølige netter gir bærene intense aromaer og imponerende friskhet. Jordsmonnet varierer fra sand- og leirholdige strukturer til kalkholdige lag. Denne kombinasjonen tilfører vinen livlig spenning og støtter den klare, fruktdrevne stilen.

Zweigelt-vinstokkene vokser i omhyggelig stelt vinmark, der avkastningen konsekvent begrenses. Slik konsentreres aroma og struktur i druene. Innhøstingen skjer selektivt og svært presist, slik at bare optimalt modne og aromatiske druer tas i bruk. Etter levering til vinprodusenten følger en skånsom bearbeiding. Druene holdes kort tid på skallet, slik at drueskallene avgir en delikat roséfarge og fine tanninsporer. Deretter tappes mosten av og føres temperaturkontrollert over på ståltank.

Modningen på ståltank sørger for maksimal friskhet og klarhet. De kjølige gjæringstemperaturene bevarer de fine fruktaromaene av kirsebær, røde bær og hvite blomster. Tre spiller bevisst ingen rolle her, slik at druen Zweigelt kan stråle i sin rene og uforfalskede roséform. Etter gjæringen hviler vinen på finfallet, noe som gir den en delikat fylde og en kremet nyanse uten at den mister sin letthet.

Vinhuset Bründlmayers stil setter sitt tydelige preg på denne rosévinen. Presisjon, eleganse og finesse står i sentrum. Hvert trinn fra vinmarken til tappingen har som mål å skape en rosévin som forener friskhet, god flyt og dybde. Den klassiske burgunderflasken understreker det høye kvalitetsnivået og passer perfekt til vinens klare, puristiske uttrykk. Skrukorken garanterer dessuten aromatisk stabilitet og ukomplisert nytelse, også i hverdagen og på farten.

Serveringsanbefalinger til Rosé Zweigelt - Bründlmayer

Rosé Zweigelt fra Bründlmayer passer utmerket til lyse og lette retter. Delikate fjørferetter, grillede grønnsaker eller middelhavsinspirerte forretter får en særlig harmonisk kombinasjon med denne vinen. Også sammen med krydrede og pikante retter er den svært spennende. Asiatisk inspirerte retter, aromatiske gryteretter eller lett sterke tapasretter får en fin balanse gjennom vinens friske stil.

• Lyst fjørfekjøtt, grillet eller raskt stekt
• Sommerlige salater med friske urter
• Middelhavsinspirert antipasti, grillede grønnsaker, bruschetta
• Krydrede og pikante retter fra det asiatiske kjøkkenet
• Lette pastaretter med tomater eller sjømat

Som aperitiff skaper denne rosévinen umiddelbart en følelse av letthet og sommerlig bekymringsløshet. På terrassen, under hagefesten eller som følge til en avslappet kveld med venner blir den et stemningsfullt høydepunkt i glasset. Vinen passer ideelt som sommerlig vin, men også utenom den varme årstiden tilfører den friske accenter til enhver sammenkomst.

Den optimale serveringstemperaturen ligger på 8 til 10 grader Celsius. I et godt avkjølt hvitvinsglass viser Rosé Zweigelt frukten og klarheten sin på en særlig imponerende måte. Lett avkjølt i kjøleskapet utfolder den hele sin strålende karakter uten at aromaene lukkes.

Til lagring anbefales et kjølig og mørkt sted med jevn temperatur. Vinen egner seg først og fremst til å nytes i de første årene etter tapping, når friskhet og frukt står i sentrum. Det kan være lurt å ha noen flasker på lager, for denne rosévinen passer til mange anledninger: fra en spontan aperitiff og sommerlige grillkvelder til en elegant meny med lette retter.

• Flere produkter fra Weingut Bründlmayer