10 Year old Tawny Port - Quinta do Noval

Med Quinta do Noval 10 Year old Tawny Port kommer en førsteklasses portvin i glasset. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. Når du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som gjenspeiles i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Quinta do Noval på aromaer av solbær, morbær, plommer, blåbær og bjørnebær, supplert med vanilje, skogbunn og solvarme steiner. I ettersmaken byr denne vinen fra vinregionen Douro & Porto på en nydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær og blåbær.

Vinifikasjon av den 10 år gamle Tawny Port fra Quinta do Noval

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen 10 Year old Tawny Port fra Quinta do Noval er druene Tempranillo, Tinta Barroca og Tinta Francisca. Den 10 år gamle Tawny Port er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne portugiseren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til 10 år gammel Tawny Port fra Quinta do Noval

Denne portugisiske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til bjørk og pære. Den passer perfekt til pære-lime-strudel, yoghurtmousse med valmuefrø eller kokos-kefirkrem.

• Flere produkter fra Quinta do Noval