Noval Black Port - Quinta do Noval

Den fatlagrede Noval Black Port fra vinregionen Douro & Porto har en tett rubinrød farge i glasset. Hvis du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som kan sees i kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra Douro & Porto forfører med nyanser av morbær, svarte kirsebær, solbær og plomme. Sporer vi aromaene videre, kommer skogbunn, svart te og vanilje til.

Finalen på denne portvinen fra vinregionen Douro & Porto begeistrer til slutt med en vakker etterklang.

Vinifisering av Noval Black Port fra Quinta do Noval

Denne kraftige rødvinen fra Portugal er laget av druesortene Tempranillo, Tinta Barroca og Tinta Francisca. Noval Black Port er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, og denne portugiseren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Noval Black Port i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling til Noval Black Port fra Quinta do Noval

Denne portugisiske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som vin til kokos-kefirkrem, bjørnebærkremdessert eller yoghurtmousse med valmuefrø.

• Flere produkter fra Quinta do Noval