Alevilla Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

Alevilla Verdejo fra Bodegas Alvarez y Diez i Castilla y León har en strålende, lysegul farge i glasset. I glasset avslører denne spanske vinen, som er laget av en enkelt druesort, herlige, uttrykksfulle toner av ananas, lime, sjasmin og pomelo. I tillegg kommer hint av andre frukter.

I ganen er Al

levilla Verdejo fra Bodegas Alvarez y Diez fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Rueda DO, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Bodegas Alvarez y Diez Alevilla Verdejo

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Verdejo. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne eksepsjonelt elegante vinen fra Bodegas Alvarez y Diez. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Alevilla Verdejo harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i flere måneder.

Matanbefalinger til Alevilla Verdejo fra Bodegas Alvarez y Diez

Denne spanske hvitvinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til en fruktig endivsalat, stekt ørret med ingefærpære eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Bodegas Alvarez y Diez